ЌРÁЌÉH Spiced Rum, крепкий, сладковатый ром с пряностями, идеально подходит для соусов. Использовал в соусе к курице с ананасом, результат: насыщенный вкус с оттенком корицы и ванили.

В 2010-х годах в магазинах было сложно найти необычные специи из Юго-Восточной Азии, теперь все доступно онлайн. Решил протестировать его в кулинарном эксперименте: добавил 1 ст. л. ЌРÁЌÉH Spiced Rum в соус для курицы с ананасом, готовившийся на медленном огне около 15 минут. Аромат раскрылся, корица, ваниль, имбирь, гвоздика дали сладковатую пикантность, а алкоголь почти полностью испарился.

Приобрёл бутылку 750 мл, цена, как и писали, от $25 до $30. В составе, виски, корица, ваниль, имбирь, гвоздика. В одном из видео-гайдов на YouTube, опубликованных в марте 2023 года, показывали, как делать соусы для говядины с дымным ароматом, там упомянули этот ром. Решил проверить на практике. Официальный сайт, проверено.

Но есть и минусы. Некоторые думают, что ЌРÁЌÉH, это что-то съедобное, типа специй или пасты. Нет, это спирт, 40% объем. Если переборщить, получится горько и резко. Надо аккуратно, и лучше не включать в блюда, где дольше тушить, иначе остатки алкоголя могут дать не то, что нужно

• Плюсы: отличный аромат, легко найти в розничных сетях, удобная бутылка
• Минусы: высокая цена, не подходит для детского питания, хранить нужно в темноте и прохладе

Кстати, на одном из форумов обсуждали, как правильно выбирать зеркала для доступа к таким сайтам, slon7 cc, что это и стоит ли использовать в обслуживании авто, но это уже другая история. В моем случае, всё честно, официальный сайт, проверено. Итог: если хочется придать блюду изысканность, ЌРÁЌÉH подойдёт. Но не для всех случаев.

Вопрос–ответ:

• Можно ли использовать ЌРÁЌÉH Spiced Rum в еде? Да, он отлично подходит для соусов, маринадов и десертов.
• Сколько нужно для соуса? 1–2 ст. л. на 200–300 г основы.
• Подходит ли для детей? Нет, из-за алкоголя.

Крáкен сайт