Всегда считал, что приготовить хороший стейк – это искусство. Ну, или просто очень дорогое удовольствие. Я вот пробовал, честно. Мариновал, жарил на разной температуре, давал мясу «отдохнуть».

Но все равно, то пересушу, то слишком кровянистый выходит. Иногда кажется, что идеальный стейк – это из дорогого ресторана, куда я не так часто хожу tbh. Но мне кажется, что в домашних условиях тоже можно добиться классного результата. Может, есть какие-то лайфхаки, о которых я не знаю? Как вы добиваетесь идеальной прожарки?

Крáкен переходник ссылка